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老公爱吃豆腐,我爱吃萝卜,皮包豆腐被他给霸占

新兴信息港-美食 来源:美之食 时间:17-06-18 781条评论

老公平时喜欢吃豆腐做出来的菜,麻婆豆腐、豆腐汤、煎豆腐,这次做这道菜他一看不是豆腐,有点急了,一口咬下去豆腐味,全盘豆腐给他霸占,你说我怎么就遇到这么喜欢吃豆腐的老公呢?就是下面这道皮包豆腐,一口下去你就败在它的味下。

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皮包豆腐

1、准备豆腐在块

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豆腐

2、青萝卜一个,然后洗干净,去掉外皮

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萝卜

3、把面粉放到盆中,加入一勺盐、再加入水搅拌成绵絮状,然后揉成面团醒发二十分钟

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加水

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面团

4、把豆腐切成小小的丁

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豆腐

5、再把萝卜切成末,要细点的末

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萝卜

6、锅中加入水烧开,下入萝卜末煮一分钟,然后捞出

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捞出

7、捞出来的萝卜末放到冷水中冲凉,然后捞出挤干水分

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萝卜

8、把豆腐、萝卜放到盆中,再加点姜末、盐、鸡精、五香粉、油搅拌成馅

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放入盆中

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鸡精

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五香粉

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9、醒好的面团放到案板上,然后擀成一个薄皮

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面团

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薄皮

10、再把豆腐萝卜馅放到皮上摊平

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放上馅

11、然后从一端卷起,一直卷完封好口

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12、再切成大小均匀的块

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13、锅中下入油,再把切好的皮包豆腐下入锅中摆放整齐,开小火煎,煎至底部金黄

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金黄

14、准备面粉放到碗里,加入水搅拌成糊

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面粉

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面糊

15、再把调好的面糊倒入碗里,倒到皮包豆腐的二分之一处就可以

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倒入

16、盖上锅盖,开小火煮,煮至汤汁干就可以

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煮熟

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皮包豆腐

吃起来味道很不错,吃起来下面是硬脆硬的,上面是软软的,老公喜欢。

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(责任编辑:网络小编)

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